Slagerij

Wij bieden u een gamma van zelfgemaakte charcuterie aan:charcuterie-slagerij

  • onze topper filet d'Anvers of ossegerookt (erkend streekproduct)
  • rauwe- en gerookte ham, hoeve- en natuurham,
  • kookworsten : kalfs, multigranen, Antwerpse ring, leverworst,
  • frikadellenkoek : natuur, met rozijnen en noten,
  • kippewit
  • mosterdspek

Een overzicht van onze verse salades : krab-, vlees- en kipsalade, kip-curry, balletjes in tomaat, diverse pastasalades en salades volgens het seizoen. Deze salades worden meerdere malen per week vers gemaakt.

Ons gamma bevat ook kazen uit binnen- en buitenland die tijdens het ganse jaar ook aangepast worden volgens het seizoen. Voor uw kaasschotel kan u steeds bij ons terecht. Deze kunnen worden aangevuld met diverse broodsoorten, fruit en noten. Ook charcuterieschotels worden op bestelling en volgens ieders budget en smaak samengesteld. Vraag hier uw kaas- of charcuterieschotel aan.

Voor ons vers rundvlees werken wij met het Wit-blauw runderras (vrouwelijke dieren die max. 2 maal gekalfd hebben). Daarnaast bevat ons assortiment ook het Iers Angus runderras (entrecote en filet). Voor ons vers paardenvlees werken wij enkel met Argentijnse filets.

Ons vers lamsvlees is een kruising van 2 rassen nl. Schots en Texels. U kan kiezen uit heerlijke koteletjes, bout of schoudergebraadjes.

Daarnaast vind u bij ons een lekker stukje varkens- en kalfsvlees van Belgische bodem. Gevogelte produkten worden bij ons dagvers geleverd.

Ons gehakt en onze worsten zijn over de vier generaties heen steeds ons stokpaardje geweest en door al onze klanten zeer geliefd.

Kom zeker eens langs in onze winkel voor het volledige aanbod of geef je bestelling door via ons contactformulier.